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Receta de Ensalada de endivias Maia

(12) cocinayalgomas :: puntos: 0 :: visitas: 403 :: perlas negras 0 :: Agregar a Favoritos :: creado 08/08/2008 - 06:17 :: editado
 

Preparación:

Lavar las endivias y sacarle las hojas mas duras. Desprender las hojas y escurrir. Lavr los rabanitos y sacarles los extremos, hacer un corte en cruz sin llegar al final. Poner todos los ingredientes en un bol. Salpimentar y rociar con limón y aceite. Servir de inmediato.

Ingredientes:

4 endivias
1 manojo de rabanitos
1 manzana verde grande cortada en dados
250 gr.de queso gruyere cortado en dados
100 gr. de nueces peladas
jugo de 1 limón
aceite
sal y pimienta a gusto

Info:

6 personas
Preparación: 10 min.
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